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VASILICO

LA PIZZA CHE FA “CRUNCH”

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LA PIZZA VASILICO

VASILICO, LA CRUNCHY PIZZA MADE IN ITALY

Digeribile, gustosa, con una croccantezza unica. Vasilico è la pizza che fa Crunch anche il giorno dopo. Assapora la Pizza Vasilico dove e quando vuoi.
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LA CRUNCHY
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TRIPLO CRUNCH
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E DOMANI?

LA SCALDO
E FA SEMPRE

“CRUNCH”

“CRUNCH”

L’impasto, che viene steso completamente a mano e la sua cottura, conferiscono alla Pizza Vasilico una croccantezza unica e gustosa.
La sua lievitazione ha una durata complessiva di 72 ore senza eccezioni, mentre l’idratazione dell’impasto è pari all’ 80%.
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L’ITALIA NEGLI INGREDIENTI

Lo studio delle materie prime e della loro miscelazione, sono una delle caratteristiche principali della Pizza Vasilico, che utilizza esclusivamente prodotti Made in Italy. Anche il nome,
Vasilico, non è altro che il Basilico, ingrediente principe della pizza, pronunciato con la lettera ‘’V’’ al posto della lettera ‘’B’’. Dalla nostra amata terra, l’ Italia, sulle tavole di tutto il mondo, la mission Vasilico.

L’ITALIA NELLE TECNICHE

La Supply Chain Vasilico è il connubio perfetto tra la tradizione e l’innovazione che caratterizza le pizzerie del gruppo, infatti, la bontà del prodotto deriva da un attento studio ed elaborazione della Pizza.
La selezione del prodotto e delle materie prime di qualità è la base di partenza, la stesura della pizza viene completamente eseguita a mano senza l’utilizzo di alcun agente chimico lievitante. 72 sono le ore di lievitazione dell’impasto Vasilico, il quale conta un’idratazione pari all’80%. La tecnica di cottura permette alla Pizza Vasilico di avere croccantezza e gusto unici.

L’ITALIA NELLE PERSONE

Il primo punto di forza è il team che forma Vasilico. Fin dal primo giorno l’idea è stata quella di unire la tradizione con l’innovazione, anche nei componenti del team.
Nella Crew Vasilico sono presenti Mastri pizzaioli che, grazie alla loro esperienza e capacità tecniche, supervisionano il prodotto affinché abbia quel gusto unico ed inconfondibile della nostra amata Pizza, i quali lavorano a stretto contatto con professionisti del settore tecnologico digitale, cosicché, oltre la Pizza, venga curata anche la user experience del Brand.

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VAS SRL

  • P.IVA 02486100445
  • Via Toscana 14
  • Porto San Giorgio FM

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